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          蘄春劉河鎮食藥監所開展秋季學校食品安全培訓和檢查

           時間:2018-09-26 08:59:43編輯:李夢來源:鄂東網 綜合

            記者周海斌 通訊員 孫 瀅 丁一青 操美珍

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            劉河鎮食藥監所所長伊志忠是一位執法嚴格,工作責任心特別強的基層優秀負責人。今年中秋節前,他和劉河鎮分管食品安全的胡學能部長、周長江副鎮長一起,組織專班到全鎮教育、衛生、街道個體戶和企業那里宣傳和檢查,得到了劉河鎮黨委政府的高度肯定和十萬人民的熱烈擁護。uwp鄂東網|www.xxxgalleriesworld.com

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            今年秋季開學,為進一步提升學校食堂食品安全管理工作,提高食品加工重要環節操作的規范化水平,增強從業人員食品安全意識,切實保障校園師生飲食安全。8月29日,劉河鎮食藥監所聯合教育系統在劉河中心學校二樓會議室開展學校食堂食品安全知識培訓活動,劉河鎮轄區內大中小學及幼兒園食堂共47家學校的食品安全分管負責人、食品安全管理員58余人參加了本次培訓。uwp鄂東網|www.xxxgalleriesworld.com

            本次培訓會議分為三個環節。首先是食藥監所伊志忠所長強調秋季開學學校食堂監管的重點:一是對餐飲服務環節學校食堂工作人員的操作規范、食品的采購索證、倉庫的儲存管理等內容時行了詳細講解,要求學校食堂食品安全負責人及從業人員要對照《餐飲服務食品安全操作規范》,認真查找食品采購、儲存、加工等重要環節中可能存在的食品安全隱患,落實改進措施;二是通過介紹“長生疫苗事件處理結果”和“通城私立學校食品霉變事件”兩個典型事例,讓學校食堂食品安全負責人及從業人員充分認識食品安全的重要性,進一步提高食品安全意識和自律意識;三是與學校食堂食品安全負責人簽訂《學校食品安全責任書》。uwp鄂東網|www.xxxgalleriesworld.com

            劉河鎮政府周長江副鎮長強調把好“三關”落實“五要”:學校食堂食品安全負責人,把好“人員變動健康關、硬件環境衛生關、軟件采購記錄關”。傳達并落實市場監管總局辦公廳《關于加強秋季開學學校和幼兒園食品安全監管工作的通知》精神。做到“五要”,一要高度得視,加強組織領導;二要落實責任,加強安全自查;三要突出重點,加強監督檢查;四要因地制宜,加強宣傳培訓;五要抓好整改,加大督查力度。uwp鄂東網|www.xxxgalleriesworld.com

            劉河鎮政府胡學能部長總結講話:學校食堂食品安全負責以及從業人員要“武裝思想敢管理”、“精通業務擅管理”、“轉換思路樂管理”。要牢固樹立“四個意識”,進一點提高對秋季開學學校食品安全監管工作重要性、特殊性和緊迫性的認識,加強組織領導,主要負責人要牽頭抓,分管人員要親自抓。uwp鄂東網|www.xxxgalleriesworld.com

            通過培訓和檢查,參訓人員對學校食堂食品安全風險防范有了進一步認識,食品安全意識得到增強,為全面筑牢了學生餐飲安全防線和新學期校園食品安全和全鎮各項安全工作良好開局奠定了基礎。uwp鄂東網|www.xxxgalleriesworld.com

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